Foodborne diseases pose a major public health problem in both developed and developing countries. Bacteria that form biofilms are especially difficult to combat and require careful countermeasures.

Choroby przenoszone przez żywność stanowią poważny problem dla zdrowia publicznego zarówno w krajach rozwiniętych, jak i rozwijających się. Bakterie tworzące biofilmy są szczególnie trudne do zwalczenia i wymagają starannych środków zaradczych.